亚搏官网-优倍鲜奶和大白兔冰激凌供不应求 “国潮”新品让人回味“小时候的味道”

上海人从小吃到大的“光明冷饮”6月初将推两款新品——不加一滴水的“优倍鲜奶冰激凌”,以及益民食品和冠生园联名推出的“大白兔冰激凌”。作为“五五购物节·品质生活直播周”活动中“经典之美”主题日的重头活动,昨天,美团点评在上海益民食品一厂主推“光明,儿时的回忆”直播,企业负责人透露的新品消息让众多网民“种了草”。人们对于上海“国潮”老字号产品的喜爱再次被点燃。

供不应求的“甜蜜烦恼”

昨天上午,直播间被搬到奉贤区汇丰北路上海益民食品一厂。记者和主播范嘉伟以及美团点评工作人员一起探访光明冷饮生产基地。

生产基地一尘不染,配料间、原辅料验收间、老化间和上千平方米的生产流水线,都与外界严格隔离。冷饮混合料在巨型缸里“老化”,通过一定时间的低温冷藏,让脂肪进一步乳化,蛋白质和稳定剂的水化作用加强,口感更好;一根根网红大白兔雪糕、一块块“光明中砖”和一盒盒“光明三色杯”,正源源不断通过流水线,完成一道道生产和检测流程。

公司电商部经理张子豪介绍,目前,市场上共有超过50个“光明冷饮”品种。以前,他们只在超市等实体店出售产品,2019年开始做电商业务,在淘宝、京东、拼多多上开起网店。线上线下两大渠道同时销售,光明冷饮供不应求。就拿“光明中砖”来说,日产量可达1.5万箱,按照每箱24块、每块售价4元左右计算,相当于每天可生产销售额144万元左右的“光明中砖”。而夏季冷饮销售旺季,1元钱的盐水棒冰,每天发货10万箱。卖得最好的是光明中砖、三色杯、赤豆棒冰和绿豆棒冰,还有今年刚上线的网红大白兔雪糕。张子豪说,今年夏天,借着“直播带货”的势头,市场需求肯定会远远超出产能,一星期生产的盐水棒冰,一天就发完了。

大众点评的直播,不到一小时就吸引3.6万人在线围观。尽管这场直播没有购买入口,但直播过后,网店马上迎来销量高峰。张子豪说,他们将面临供不应求的“甜蜜烦恼”。

国潮产品拥有“高品质”

上海益民食品一厂以生产“光明牌”冷饮、威化巧克力、速冻八宝饭为主,前身是1913年成立的美商海宁洋行。新中国成立后,企业更名并创建中国自己的冷饮品牌“光明牌”。2018年12月,益民一厂加入光明乳业大家庭,投资近亿元对软硬件设施进行升级,大大提升生产能力和品质。

对企业历史的介绍被穿插到直播中,引发网友的怀旧情绪。有人留言:“在上海人心目中,光明始终代表着小时候的味道。”实际上,“光明冷饮”牢牢占据着“小时候的记忆”,离不开创新推出的新产品,如流心八宝饭、莫斯利安冰激凌、大白兔雪糕等产品,这是连接民众集体记忆与新国潮产品的一座桥梁。

从今年开始,企业紧跟消费升级,对外拥抱新零售,对内促进协同融合,推出全新“1+5”品牌战略——“光明牌”主打经典与怀旧、“熊小白”主打趣玩与休闲、“莫斯利安”主打原味与健康、“优倍”主打新鲜与纯净、“大白兔”主打网红与经典、Bulla主打甄选与纯真。在收购益民食品一厂之后,光明乳业再次携手冠生园推出第一款“官方出品、血统纯正”的大白兔雪糕。如今,比大白兔雪糕品质升级的大白兔冰激凌,经过半年研发也将面市。

对于“国潮”,企业有独到理解。企业负责人认为,其最大优势来自民众口碑,在追求变化的同时,注重保持原有品质,让国潮产品拥有“高品质”。“光明冷饮”也在跨界,今年通过和一些网红饭店合作,把“光明冷饮”系列产品带进线下餐饮店。